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第172章 二进院儿小聚 3

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电饭锅做的一锅米饭,余苒觉得不够吃,又热了十几个馒头花卷。让余泳带着余淼去后院的厨房端肉菜,自己开始动手炒菜。韭菜炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,芹菜炒肉,尖椒炒腊肉,再加上兔子肉炖茄子干,红烧肉炖粉条,土豆炖牛腩,红烧排骨四个肉菜,摆了满满两桌子。吃了一星期食堂的大学生们看了直吞口水。

余苒带着石红、齐冬梅、余淼、余泳跟老爷子坐一桌,大小伙子们坐了一桌。顾沐宸开了一瓶二锅头,给几人满上。余苒这一桌,顾沐宸也给老爷子倒了一杯酒,其他人人手一瓶汽水。

顾沐宸端着酒杯,“余苒回老家下乡,还交了你们几个好朋友,感谢你们。我敬大家!” 这是第一杯,大家都喝了,顺便给自己来口菜。

余苒举着汽水瓶,“欢迎大家来做客!感谢大家对我的关照!我敬大家!”这是第二杯。

第三杯,大哥余斌站了起来。“相逢就是缘!很高兴认识你们。我敬大家!” 又是一杯。

三杯酒下去,石军说话了。“斌子,可以了。你们家要是一人敬一杯,我们还没吃多少菜,就醉在这儿了。”

“行,现在开始好好吃饭。” 余斌拿起公勺,给大家分菜。“尝尝我妹子的手艺,这兔子是家里的两条狗抓的。”

大家开始干饭,大快朵颐,每一道菜都是美食。半饱后,余泳跟余苒说:“姐,没想到腊肉还挺好吃,有嚼劲。这腊肉是谁给的?”

“你忘了我带回来那两麻袋礼物了?腊肉是其中之一。” 回答完小弟的问题,余苒问唐宇跟齐冬梅:“唐宇,冬梅姐,你们老家那边做咸鱼吗?怎么吃?”

齐冬梅说:“我们老家人爱做咸鱼。吃的时候,要先用冷水泡发去咸,做的时候不用再加盐,可以加点儿糖提鲜。可以清蒸,可以做咸鱼茄子煲,还可以炒饭炒菜。清蒸的时候,铺上姜丝、葱段,加几片五花肉,跟着一起蒸,特别下饭。做咸鱼茄子煲、炒菜、炒饭,都要把咸鱼切丁或是切粒煎黄煎香。做咸鱼茄子煲,茄子也要煸软了,再加入蒜末、酱油、糖,用砂锅闷几分钟。拌饭吃特别好。”

石红说:“冬梅姐,让你说的,我这儿吃着余苒做的好吃的,嘴里还想流口水。余苒,你家还有咸鱼啊?”

“军医院的那些病人寄来的结婚礼物。好多都是当地特产。里边有咸鱼、腊肉、咸肉,我都不知道怎么做,这不在请教冬梅姐吗!“

“病人寄的?”

余泳点头。“上周末我姐回来,带回来两麻袋礼物。”

齐冬梅又给余苒讲咸肉要怎么做。满屋子的人跟着听,手里的筷子也不闲着,要不口水就要流下来了。

男生那一桌,石军吃了一口牛腩,拿起酒杯敬了顾沐宸一杯。“宸哥现在的小日子过的不错。祝你以后越来越好!”

“也祝你!”两人碰了一杯。石军接着说:“宸哥,你家这房子不错,多少钱买下来的?”

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