李麦香摇着蒲扇,在厨房里走来走去,热气氤氲,但因为有了放在角落用硝石自制的“小空调”,傅言卿与阿福二人脸上一滴汗珠都没有,很是清凉。
傅言卿递上了杯自制的冰梅水,给李麦香消暑,随后浅笑着难掩眼中喜色:
“奶黄流沙包和芝麻包的配比我已经调制好了,用这嗅觉倒是省了不少力,阿福正凭借着之前在客栈帮厨的经验,给菜品做创新。”
李麦香心中大悦,如此一来,来店里的小孩童也有了甜食可吃,岂不妙哉。
阿福此时正在桌案旁认真地给松鼠桂鱼雕着花刀,一旁备着的,还有几朵用萝卜刻的栩栩如生的青叶。
“哇!这刀工,真是了不得。”
李麦香轻声出言,还是把沉浸式雕花的阿福吓了一跳,他手上刀一顿,好在是没影响鱼的整体形状。
“掌柜的,俺这也是现学的。九公子前些日子给俺了一张字条,里面是云水楼里面那顶级厨子刻花刀的秘籍,我学了几日。”
阿福的脸又红了,他不好意思地低了低头,随即回答道。
李麦香则觉得有趣,转头看着傅言卿问:
“云水楼学咱们是东施效颦,那咱们学他们呢?”
傅言卿眉眼弯弯,听懂了她言语中的意思:
“咱们学他们,便是提升技艺,造福食客。”
李麦香拉起他的手,一边巧笑雀跃着,一边把他往前厅的方向拉:
“跟我一起去前厅看看,大春他们培训的怎么样了。”
还没进前厅门,大春嘹亮的声音便传来出来:
“有客人我们要说。你好,你好!欢迎来回味居吃包子咯!回味居欢迎你!”
看几人学得正是认真,李麦香二人也没有打扰,只是悄悄地趴在门框上瞧着。
只见此时,几位伙计已经换上了李麦香前几日统一购置的店服,整齐划一十分专业。
店服有三种颜色,绿、红、蓝色分别代表着吉祥物IP:瓜朵、豪马和洁洁。
男伙计们清一色穿着交领窄袖短衫,用同色的布带将裤腿扎紧,干净利落。小春的装束则更为轻便。她上身是件浅绿色的对襟短褙子,下穿同色系的长裙,用一条素色腰带将裙摆高高束起,丝毫不影响走路。
不似之前用于招揽客户时的玩-偶服那般不便,几人只是挑选了喜爱的IP角色,衣物穿着对应颜色,在胸襟处别着个相应的小布玩-偶。
待全部排练好后,几人又回到了各自忙碌的岗位,李麦香与傅言卿这才敢冒头。
刚一出现,大春便敏锐地捕捉到了二人身影,赶忙笑呵呵地迎了上来:
“掌柜的,九公子,我们刚培训完口号,你们二人可有时间?看看我琢磨的,那个叫什么来着?”
李麦香接了句:“脱口秀。”
大春恍然大悟,赶忙摸了摸脑袋说道:“对对!脱口秀!”
傅言卿抬了下眉毛,内心有些震惊,这脱口秀是何物?麦儿从未讲过。
他转头看向李麦香,对方投来了一个“稍安勿躁,好戏在后头”的目光。
只见大春深吸了一口气,走到两人正中-央,清了清嗓子。
他只是双手背在身后,学着李麦香教他的模样,像个说书先生似的站定。
“各位街坊邻居,各位客官!今天咱们不听曲儿,也不评诗,咱们就来唠唠嗑!”
大春声音洪亮清透,一时间几个前厅里正吃着饭的客人也被吸引了目光,纷纷停下了手中的筷子。
大春丝毫不怯场,还是面对着二人表演道:
“你们说,这回味居的伙计,是不是天底下最辛苦的人?昨儿个掌柜的让我们练什么微笑服务,我这脸啊……”
言罢,他挤眉弄眼露出了八颗牙齿,展示着自己最标准的微笑。
几个离得近的食客此时已经被他那神情逗得笑出了声,随后更加认真地看着。
大春见反响热烈,胆子更大了,转而继续绘声绘色地讲述道:
“我这脸啊,练了一整日,都僵住了。笑得我路过熟食店,那婶子差点要拿锅底灰给我驱邪。”
几个客人笑得直拍大-腿,连一贯笑点高的小春也没忍住,站在帐台后噗嗤一声乐了出来。
傅言卿站在一旁,看着平日里那本就能说会道的大春如此神采飞扬,又看了看身旁满眼骄傲的李麦香。
他的眼里满是欣赏与钦佩。
这脱口秀将寻常百姓的日常生活、喜怒哀乐等事情,用与客人交流的方式铺陈开来,让人无端地生出些亲切与共鸣。
她就这样,挖掘着身边人的所有优势,再将他们放置在适合自己的位置上。
“麦儿,”内心一动,他微微倾身,在李麦香的耳边轻声耳语:“你还有多少让人惊喜的宝贝?”
李麦香侧过头,在他脸颊上蜻蜓点水,随即得意地挑了挑眉:
“很多很多,对于回味居,我有太多想法了。”
待大春表演完,她又拉着傅言卿走到帐台前和小春问起话来:
“小春,那价格定的如何了?”
小春将一册子从桌上拿起,定睛一看,上面密密麻麻写着的是一个定价方案。
“每月逢七,初七、十七、二十七,几个荤素菜各自搭配不同包子,形成特惠套餐售卖。与此同时,若是买豪华肉包套餐或是豪华素包套餐,即6个不同口味肉包或是素包,也有优惠。”
小春严谨又认真地介绍道,紧接着又将册子翻到了第二页:
“日常每日有一固定套餐半价,每人仅限购买一次。同时增加儿童套餐,分奶黄流沙包和芝麻包两种套餐,配有甜米粥、清炒时蔬,赠送一布偶玩具。”
一边听着介绍,李麦香一边满意地点点头,还不忘与傅言卿小声交谈:
“你猜我给这个每月逢七的这一天叫什么?”
傅言卿有些好奇,笑着问道:
“叫什么?”
李麦香故弄玄虚了一阵,随即大笑了一声回答:
“逢七狂欢日!”
若不是古人没有星期的概念,便是叫疯狂…了。