“唉小心烫着，你别碰，叫你四哥过来端出去，该吃饭了。”

秧秧想到被烫到的感觉，打了个激灵，悻悻缩回伸出去拿碗的手，只得作罢，跑出去叫四哥来端盘子。

不多时，全家人便围坐在桌子边，今日的晚食是白米粥和辣炒藕带莲子。

谷老爹他们早就听老三和老四说了关于这藕带的事，此时饿了许久的他们闻着这咸鲜的香味，正止不住地咽口水。

等人一齐，便迫不及待夹了一筷子放进嘴里尝。

秧秧也是这样，她先吃了一段藕带——“咔嚓”一声，入口先是辣椒的辣味带着蒜香，然后是随着脆生生的藕带被咬断带出来汁水的清甜。

两种味道混合在一块儿，又香又辣又甜，好吃极了！

她又立马夹了几个莲子放进嘴里，新鲜莲子不同于藕带的脆，十分的嫩滑且清甜多汁，还有一点点糯的。

这两者搭配，一脆一嫩，还有辣椒蒜的香气，口感独特味道也十分好。再配上现熬的白粥，真是美极了！

秧秧忍不住吃了一筷又一筷，连带着粥也喝得比平时快了许多。

二嫂辣椒放得很少，只是吃多了后才觉辣味从舌根直往上窜，秧秧忍不住吸溜嘴。

“吃慢点，被辣着了吧。”芸娘看秧秧被辣到的样子，笑着放下筷子说。

“没有没有，”秧秧喝了口粥后好多了，“是这个太好吃了！”

“是哦，这个叫藕带什么的，也太好吃了，我们这竟没有什么人知道啊。”谷老爹也是吃得停不下来，呼噜呼噜喝着粥。

“嗯呐，”老大咽下一口粥，放下碗抹了抹嘴，“这可比普通的藕好吃多了。”

“是呐是呐，唉不是说这就是没有长熟的莲藕吗，后面那荷塘正是长藕的时日，我看啊我们趁这几天就去摘了！”一边老二也兴奋地说。

“摘什么摘，明天该播种了！”谷老爹反驳道，“这死稻基本是清完了，水也排得差不多，种子正好也买来了，可得趁早种了，早些收获。”

老二自觉说错了话，也点了点头，不再提。

可一边的秧秧眼睛转了转，心里突然冒出个想法，她连忙摇了摇娘的手臂:“这是个好主意呀！”

全家闻言，转过来看向秧秧，不知她是什么意思。

“我们摘藕带去集市卖，肯定能赚很多钱，怎么样？”

“这……”谷老爹和芸娘对视一眼，一时不知道如何回她。

“小五，”最后还是老四开口了，“这藕带好吃是好吃，但你是不是忘了，咱这都没啥人知道，今天那爷爷都卖不出去，我们咋卖？”

“还有哦，这灾后，米都买不起了，哪有人买这个。”

是哦，秧秧托着脑袋想了想。

十里八荒那么多人家，总有别的村子的人有钱买，但怎么样让人知道这个可以吃而且很好吃呢？

看来，秧秧还有很多办法要想。

唉，她苦着脸叹了口气。

“哎呀，不要管卖不卖的，有空我们就摘些，自家人一起吃嘛，”二嫂看秧秧不开心，出声安慰，“我们还剩了些藕带没炒，秧秧不是说了，等会儿还要教嫂嫂腌藕带？”

听到这，秧秧立马精神起来，连连点头:“嗯嗯！”

于是她一股子稀里哗啦喝完了粥，又一抹嘴:“我吃好了！”

等大家伙都吃过了，碗里锅里都空空如也，芸娘和大嫂去洗碗洗锅。天黑后谷老爹和哥哥们也不在干活，火烛和油灯可贵着。他们得去拾柴劈柴，挑水供全家子明天用。

秧秧则迫不及待拉着二嫂进了灶房，搬了个凳子在泡进清水里的藕带盆旁边，和二嫂一起洗。

藕带嫩得很，轻轻一搓，外面那表皮就掉了，露出白生生的肉，柔润雪白，看着就脆嫩多汁。秧秧忍不住掰了一段吃，也让二嫂尝了段。

然后，和之前一样，把藕带切成斜段，椭圆形的切面大，更加入味，上面还能看见和藕一样细小的孔洞。

芸娘正巧洗完了锅，她往锅里添了几瓢水，重新燃起火。待水一开，把藕带倒进去。

约莫数了十几个数，就赶紧捞起来，浸到一旁的凉水里。

“就是这样，”秧秧在一旁说，“和之前马齿觅一样，书上说这样就可以保住脆脆的口感。”

藕带在凉水里泡着，二嫂去一边挑出个粗陶坛子，洗得干干净净。

“这做腌菜的可一定要干净，只要有一点点脏的，整坛菜可都毁了！”

随后，她先往坛子里填了些辣椒和蒜，薄薄撒了层盐，再把沥干水的藕带装进去，然后又在上面撒了些盐，就这样一层一层装满了坛子，然后往里面添满了晾凉的开水。

“这盐没加多少，可能腌出来味儿会淡些。”

“没事没事，”秧秧丝毫不在意，“藕带本来就好吃，不加盐都好吃。”

“行，”二嫂笑着盖上了坛子，拍拍秧秧的头，“这就好了吧？应该搁不了多久就能吃了。”