大厨叽里呱啦说了一堆,丛笙不能说毫无食欲,只能说没怎么听懂。
“总之,海内海外的美食,只要您说得出口,都可以得到满足。”
丛笙被这句话点亮:“那你会做椒麻鸡拌面吗?”
大厨掏掏耳朵:“什么?”
丛笙满怀期待地重复一遍:“椒麻鸡拌面。”
大厨:“......”
我正准备大显身手,你就点个拌面?
空姐忙打圆场:“丛先生,抱歉,飞机上食材的准备不够充足,不然您选选其他的?”
丛笙丧失兴趣,摆摆手:“算了,我没食欲,下飞机再吃吧。”
还是大厨呢,连个椒麻鸡拌面都不会做。
他早就在大众点评上看好了,外滩旁边的一间苍蝇馆子好评如潮,招牌是蟹黄拌面,就是有点小贵,足足七十九一份。
白帽厨师怒火中烧。他曾是米其林三星的创意主厨,后又在希尔顿洲际酒店任行政总厨,何曾被人小瞧过厨艺。
这个毛头小子,今天非让他见识什么叫珍馐美味。
“不就是个椒麻鸡拌面,我能做!”
大厨就怒气冲冲地走了。
几分钟后,一份拌面就做好了。大厨看着碗里的东西,平凡的食材,朴实无华的做法,拌面散发着普通的香气。
大厨捏着下巴思考。
改!必须得改!
大厨首先放弃的是容器。碗能玩出什么样的花样儿来?必须换盘子。
在韦奇伍德的瓷盘上撒上陈年巴萨米奇浓缩黑醋酱,然后用勺子轻轻敲击,酱汁如同天女散花地溅到四周,带着野性和张扬。
然后用筷子挑起两根面条放在上面,精心卷成鸟窝的形状,再撒上黑松露碎片调味。
大厨在一旁用圣女果和西蓝花点缀色彩,最后尤嫌不足地抹上一条巧克力酱。
大厨这才觉得面前这一盘勉强算得上是自己的作品,但他还是有些不满意。如果时间充足的话,面条应该做成透明的。
大厨一只手背在身后,一只手高高举起托盘,走到丛笙面前:“丛先生久等,椒麻鸡拌面好了。”
丛笙抬手看表,已经过去了一个小时。
速度太慢!
时间呢?
效率呢?
如果P大食堂都这么干,学生们就都饿死了。
算了,老头也不容易,别再为难他。
盘子摆到丛笙面前,附上一副刀叉,丛笙瞪大双眼,用叉子卷起一根面条。
“这是啥?”
“椒麻鸡拌面佐巴撒米奇浓缩黑醋酱,再用黑松露进行调味。”
丛笙:“......”
不怕厨子不做饭,就怕厨子会创新。
丛笙低头看着盘子上的一坨,咽了口唾沫,竟没有勇气把这个东西放进自己嘴里。
丛笙反问:“你尝过吗?”
大厨急了,他与那些平凡伙夫可不一样,怎么会偷吃雇主的菜?
要知道,一滴酱汁就价值数十元,偷吃近乎是盗窃,还是特大金额作案。
“没有,最新鲜和最美味应该留给您品尝。”
丛笙见他说得真诚,狠狠心,用叉子卷上面条塞进嘴里。
大厨闭上眼睛等待丛笙的赞美。
来吧,凡人,尽情地夸赞我吧。
“哕。”