次日清晨，寇皖和萧婉准时前往宫廷酒坊，刚靠近就闻到浓郁的酒香，混杂着桂花与槐花的清甜，寇皖吸了吸鼻子，东北腔嘴贫道：“梅子，你闻这酒香，比昨日更醇厚，今日咱定能学会酿酒核心技巧，回去开个小酒坊，胡饼配美酒，保准火遍长安，到时候咱也能过上吃香的喝辣的日子！”

萧婉眉如远黛，眼含春水，行似风拂柳，吴侬软语毒舌吐槽：“刚会揉点酒曲就吹牛，昨日是谁把曲粉撒了半盆，被张嬷嬷当众训斥的？再毛躁冒失，别说学酿酒，怕是连酒坊的门都进不去了。”语气虽利，眼底却藏着笑意，柔婉中透着通透，还悄悄伸手替寇皖拂去肩头的尘土。

寇皖憨笑挠头，语气带着几分讨好：“那不是意外嘛，今日咱肯定收敛性子，认真学，不出三天就超过张嬷嬷，给你酿‘憨豆特供酒’，甜而不腻，保证合你心意！”萧婉无奈摇头，轻声叮嘱：“别炫耀，酒坊里的宫女个个都有心思，尤其是资深的李宫女，最是看重规矩，你少嘴贫，免得被人抓了把柄。”

二人进酒坊，张嬷嬷已在忙碌，神色严谨：“今日学揉酒曲，温度控制在二十五度左右，发酵三日合格，半点马虎不得。”寇皖躬身应下，萧婉也轻声表态，二人不敢懈怠。

张嬷嬷示范揉曲动作，讲解力道诀窍，寇皖起初认真模仿，没多久就急于求成，力道失控，曲粉溅得满脸都是，活像个“白面小丑”。

宫女们偷偷发笑，萧婉忍俊不禁：“你这模样，去西市扮丑角都不用化妆，保管比那里的小丑还受欢迎。”寇皖抹了把脸，嘴贫道：“这是酿酒人专属妆容，懂不懂？”说着收敛急躁，指尖力道放缓，一点点揉制酒曲，眼底满是专注——在美食领域，他向来有着旁人不及的匠心，半点不敢马虎。

萧婉转身去清洗器具，温和地与两名中立宫女搭话：“姐姐们，昨日听闻米酒能护肤，不知还有其他法子吗？我初入宫，还请指教。”

一名宫女笑道：“萧姑娘，这用酒护肤的法子，还是李宫女教我们的，除了米酒洗脸、桂花酒护唇，用少量葡萄酒擦拭手背，还能淡化细纹呢。”萧婉认真记下，温糯软语道谢：“多谢姐姐告知，这些法子，日后定能用上。”另一名宫女补充：“只是葡萄酒金贵，寻常宫女可舍不得用，也就宫廷里才有这般条件。”

萧婉又问起宫女们的生存之道，宫女们压低声音：“酒坊内卷得很，要么讨好管事，要么藏起本事，不然易被人背后使绊。”萧婉点头，深知宫廷生存不易。

二人的对话被资深宫女李宫女听去，她在酒坊待了五年，本深得张嬷嬷器重，见二人受青睐，嫉妒心作祟，暗中打定主意要给他们使绊子，让他们出丑。

趁萧婉去拿蜂蜜，李宫女偷偷将她的槐花蜜换成劣质糖霜，又故意撞了专注揉曲的寇皖，寇皖重心不稳，揉曲盆打翻，曲粉撒了一地，还溅到了张嬷嬷裙摆上。

寇皖急得跳脚，东北腔怒怼：“哪个缺德的背后搞小动作？有种正面刚，别当缩头乌龟！”张嬷嬷看着裙摆，厉声呵斥：“慌什么！成何体统！”

萧婉赶来，冷静观察，发现李宫女袖口沾着劣质糖霜，自己的蜂蜜也被换了，便温笑着开口：“李姐姐，你袖口的糖霜，不像宫廷槐花蜜，莫不是拿错原料了？”